짠맛 식습관이 문제, 고지혈증과 나트륨, 건강한 식단
한국인은 전통적으로 짠맛을 선호하는 식문화를 오랫동안 이어오고 있습니다. 된장, 간장, 김치, 젓갈 등 발효 음식 중심의 식단은 입맛을 자극하고 밥맛을 돋우지만, 동시에 높은 나트륨 섭취로 인해 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 특히 고지혈증은 이러한 짠맛 식습관과 밀접한 연관이 있으며, 장기적으로 심혈관계 질환의 위험을 크게 높입니다. 본 글에서는 한국인의 짠맛 식생활이 고지혈증에 어떤 영향을 미치는지 과학적 근거와 함께 자세히 살펴보겠습니다.짠맛 식습관, 왜 문제가 되는가?한국인의 식탁에서 짠맛은 빠질 수 없는 요소입니다. 국과 찌개는 기본적으로 간이 강하고, 김치는 매끼니 곁들여지며, 젓갈이나 장아찌 같은 절임류는 밥반찬으로 널리 활용됩니다. 이런 식단은 하루 나트륨 섭취량을 자연스럽게 높이..
2025. 4. 14.